Kampen om den perfekte biffen

  • 15.03.2016, 12:38

Hey ♥ Har dere det fint? Jeg minner for tiden meg selv om en sliten, gammal røyker med både kols og astma, som i tillegg er helt tett i pappen. Hvor kom dette viruset fra, liksom? Jeg var jo helt i hundre på fredag og på lørdag våknet jeg plutselig opp med knusktørr hals og vondt svelg. I dag lagde jeg omelett og avokado til frokost og ble mildt sagt lei når jeg skjønte at jeg hadde kommet til det stadiet hvor jeg liksågodt kunne spist hundemat, uten å merke forskjell.

I går hadde jeg heldigvis forsatt smaksløkene i behold, og dere vet vel hvilken dag det var i går? ;-) Her i huset ble det i hvert fall servert biff med brokkolipuré og søtpotetsticks. Jeg KAN jo ikke å steke kjøtt og brenner alt som brennes kan, så i går så jeg på videoer og fremgangsmåter til "hvordan steke biff" i sikkert tjue minutter, før jeg satte igang. 

Er dere klar over hvor vanskelig det er å steke en biff helt perfekt? Jeg sto der og ropte: "Nå har du stekt i tre minutter, så PIPLE DA FOR FAEN!", "Kan du PLIS piple, din drittbiff??" og "Ikke bli brent, ikke bli brent!!". La meg påpeke at jeg ikke ropte til Jørgen, men til biffen. Altså, hvor sosialt tilbakestående går det an å bli? Haha! Uansett, gubben ble fornøyd med biffen og jeg ble skikkelig fornøyd med mitt første forsøk på brokkolipuré, så det ble all good! ;-)



Selv om jeg egentlig burde vært sengeliggende i dag, har jeg litt for mye å gjøre til at jeg kan gro fast i senga. Jeg har en reportasje jeg må skrive til i morgen og i tillegg skal jeg på jobb, så jeg må egentlig bare.. Get to it. Skal bøtte nedpå en stor Redbull og trøkke i meg et par paracet, så går det så fint atte. Bare FIRE dager til påskeferie!

Og nå innså jeg at jeg klarte å vie et helt innlegg til biff...




lisarorvik

15.03.2016 kl.12:45

Dette så kjempe godt ut :)
Oda

15.03.2016 kl.12:45

Det så godt ut!
Sparing og andre krumspring

15.03.2016 kl.13:09

Hahaha, kjenner meg skikkelig igjen i den der stekinga. Her i huset blir det oftest den tradisjonelle biffstekearbeidsfordelinga: han steker biff og jeg mekker tilbehør. ;) Synes det så ut som et svært godt resultat :) God bedring!
KRISTINEAM

16.03.2016 kl.08:51

Sparing og andre krumspring: Hahah, jeg kjenner meg igjen der! Og tusen takk!
Tina

15.03.2016 kl.14:38

Hahah. Syns også biff er tricky, så kjæresten står alltid for den! men det så iallefall veldig godt ut, digg med brokkolipuré!
KRISTINEAM

16.03.2016 kl.08:52

Tina: Det var veldig godt - og skikkelig digg med noe annet enn vanlig brokkoli!
Henriette Celin

15.03.2016 kl.17:27

Så utrolig godt ut det der da! og vet hvor vanskelig det er, huff.

Litt komisk å stå å snakke med biffen, heheh x)

Du får ha god bedring, og lykke til med reportasjen ^^
KRISTINEAM

16.03.2016 kl.08:52

Henriette Celin: Hahah, ja, da følte jeg meg helt idiot. Tusen takk! :)
Christina Marie

15.03.2016 kl.23:30

Det der så SINNSYKT godt ut!! Vann i munnen, haha. Synes du har all grunn til å være fornøyd med innsatsen ;-) hihi
KRISTINEAM

16.03.2016 kl.08:53

Christina Marie: Det VAR skikkelig godt, hihi! Jeg er fornøyd ;-)
Celine

16.03.2016 kl.08:43

Ah gøy å få det til! Jeg sliter, mildt sagt, når jeg skal steke slikt kjøtt. Det blir hardt og seigt om hverandre :( Det så veldig godt ut da!
KRISTINEAM

16.03.2016 kl.08:54

Celine: Haha i feel you!! Øvelse gjør mester, er det ikke det de sier? ;-)






hits




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©